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文化资讯

大闸蟹如何做才最为健康美味?
日期:2019-08-12
从古至今大闸蟹的做法有很多,做出来的味道也各不相同。?#27426;?#20026;了尽可能保持大闸蟹的鲜香,如何做才最为健康美味呢? 从营养学的角度来讲,营养素损失越少越好,蒸菜几乎是最能保留营养成分的烹调方法。因此我们建议大家把这螃蟹蒸着吃。 一般4两的螃蟹应该要蒸到18分钟以上,蒸好以后...
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大闸蟹的营养与适用人群
日期:2019-08-07
大闸蟹是河蟹的一种,学名中华绒螯蟹,一般特指长江系的中华绒螯蟹,口感最鲜美。过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下?#25105;?#24102;的湖河港汊中。阳澄湖大闸蟹久负盛名,堪为大闸蟹中的极品而驰名中外。阳澄湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富,而?#19968;?#20855;有青背、白肚、金爪,黄毛的特点,又有“中...
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怎么辨别是不是真的阳澄湖大闸蟹?
日期:2019-07-30
同样第大闸蟹,阳澄湖大闸蟹的价格要比其他大闸蟹高很多,那怎么辨别是不是真的阳澄湖大闸蟹呢? 外观形态阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点: 一是青?#24120;?#38451;澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽; ...
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大闸蟹也可以补钙吗?
日期:2019-07-27
俗话说:“药补不如食补”所以在可以食用调补的时候尽量不服用药物,很多?#35828;?#20250;缺钙,很多人会使用钙片,但是你知道大闸蟹也可以补钙吗? 通常人体缺钙身体会出现哪些?#20174;Γ热?#35828;很多人晚上准?#24863;?#24687;的时候,脚部会不由自主地抽筋,这种抽筋的现象其实就是一种缺钙的表现,这需要我们在平时日常生活中...
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吃大闸蟹的吃法?#22270;?#24039;
日期:2019-07-23
大多数人不会吃大闸蟹,今天聚蟹客阳澄湖大闸蟹官网教你正确的吃法?#22270;?#24039;! 我真的靠海吃海和山来支持我。作为一个生活在海?#31995;?#20154;,必须拥有自己的海鲜知识。我见过很多人在吃螃蟹时无法处理一些细节。螃蟹的细腻味道也不能很好的刺激。所以现在我将谈谈这些正确的饮食方法?#22270;?#24039;。有了这些技术,我们...
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